藍景科技|食品質構儀的數據管理與合規性設計

在食品企業推行HACCP或申請SC認證過程中，檢測設備的數據完整性與可追溯性日益受到監管關注。藍景科技食品質構儀從硬件到軟件層面，構建了符合GMP/GLP要求的數據管理體系。

設備標配GMP管理系統，支持三級用戶權限（管理員、操作員、審核員），關鍵操作（如校準、測試、刪除）均生成帶時間戳的日志。所有測試數據掉電不丟失，每條記錄包含樣品編號、操作人、測試模式、曲線圖及原始力值序列，滿足《食品檢驗機構資質認定條件》對原始記錄的要求。

一鍵負載校準功能簡化了日常維護：用戶僅需放置標準砝碼，系統自動完成零點與量程校正，無需專業計量人員介入。校準記錄同步存檔，便于審計查驗。

數據輸出方面，報告以A4幅面PDF/Excel格式生成，含完整曲線圖與關鍵參數，可直接用于內部質量周報或客戶交付。通過WiFi聯網，未來還可對接企業LIMS系統，實現檢測任務自動下發與結果回傳。

這種“測得準、存得住、查得清"的設計，使該設備不僅是一臺分析儀器，更是食品質量數字化管理的基礎設施。