藍景科技 從源頭到餐桌：食品安全檢測儀如何織密全鏈條防護網？

食品安全是一項系統工程，需要從農田、養殖場、屠宰場，到加工企業、流通市場，再到餐飲單位的全鏈條管控。食品安全檢測儀憑借其靈活性與高效性，正在成為織密這一防護網的關鍵節點。

在源頭端，農業部門可使用該儀器對生產基地的果蔬進行農殘篩查，對養殖場的飼料與水源進行重金屬檢測，確保原料安全。在屠宰場，可快速診斷病害肉（組胺、揮發性鹽基氮），防止問題肉品流入市場。

在食品加工企業，可用于原料入廠檢驗、生產過程監控與成品出廠把關，如檢測添加劑使用是否合規、油脂品質是否達標、包裝材料是否遷移有害物等。在流通環節，超市、農貿市場利用其進行日常抽檢，實現風險預警。

在餐飲服務單位，學校食堂、中央廚房、連鎖餐廳可建立快檢機制，確保每餐食材安全。檢測數據通過無線網絡上傳至企業總部或監管部門平臺，形成閉環管理。

這款集農藥殘留、重金屬、非法添加、營養成分等60余項檢測功能于一體的設備，真正實現了“哪里需要，就檢測到哪里"，是構建現代化食品安全治理體系重要的智能工具。